城市孤岛青年，并不孤独
一人居住，对象暂无，最近联系人是快递小哥......这样的独居生活说的是你吗？豆瓣、知乎等平台上关于独居生活指南的话题讨论火热，更有文艺的网友将这种状态总结为“无人问我粥可温，无人与我立黄昏”。
但这看似孤独的状态正在被新生代消费者过出了新的滋味，一种“自我乐活模式”及其带来的全新生活方式正在开启。
独居青年撑起“一人食”经济
有数据显示，2021年我国独居人口已达9200万，而如今，这一数据仍在上升。独居人数的不断壮大，意味着独自就餐的需求正在激增，这也为“一人食”经济的发展奠定了基础。
随着“一人食”经济的盛行，越来越多的餐饮企业开始关注这部分消费群体，纷纷推出适合“一人食”的单人套餐。
近日，记者从江北一家喜牛锅餐厅了解到，店内针对想要尝试“一人食”的客人推出了三种单人套餐，以满足客人不同的消费需求。
店长孙加朋介绍，店内单人套餐销售情况很好，选择单人套餐的顾客以年轻人为主，其中很大一部分是店里的老顾客。
“一个人出来吃饭不需要迎合他人，可以按照自己的喜好点餐，也不用为了避免尴尬而刻意寻找话题。”一位正在店内用餐的女士告诉记者，她平常工作比较忙，难得有时间出来逛街，只想点一份合乎心意的美食，好好放松一下，这样的单人套餐刚好合适。
记者注意到，店内还专门摆放了4张单人桌，有了这四方小桌，一个人出来吃饭，也不会遇到需要拼桌的尴尬。
孙加朋告诉记者，现在餐饮业面临的挑战很大，公司除了严选菜品、提升口感以外，还一直重视品牌形象、用餐环境与服务品质的提升，现如今，独居单身青年可以说是餐饮业消费的主力军，自然要将他们各方面的需求都考虑到。
一群人有一群人的欢乐，一个人有一个人的自在。交谈中，孙加朋告诉记者，自己是位“95后”，来到南京工作已有4年，他坦言，这几年的独居生活让他掌握了许多生活技能，也让他变得更加自律。“平常也经常和朋友联系，但在生活上，还是觉得一个人住比较自在。”
如今，他虽已过惯了潇洒自在的独居生活，但有时，面对静悄悄的屋子，也会感到孤独寂寞。“平时忙碌着倒挺好，闲下来的时候，才会注意到屋里太安静了，显得有点冷清。”
因此，每次面对一个人来用餐的客人，孙加朋总会多问候几句。相较于一群人的狂欢，一个人外出用餐难免显得孤独，他希望给孤独的人提供一个宁静而又温暖的港湾。
“一人食”博主大受追捧
“人间烟火，不可辜负。”这是褚满超常说的一句话。他认为认真对待三餐，不敷衍，才是对生活真正的尊重。“基本上三餐都是自己做，平常一下班就跑菜场。”
今年4月，褚满超在抖音平台发布了一条自己的做晚餐的视频，由此，他获得了一个新身份——“一人食”短视频博主。
最初只是想记录自己生活点滴的褚满超，没曾想竟通过短视频认识了不少新朋友，也听到了很多独居青年的故事。
食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。不少粉丝向褚满超吐露，因为工作的原因，离亲背友，独自一人在外闯荡，吃饭基本上是随便对付，但看到褚满超有滋有味、认真的生活状态，他们也开始尝试自己做饭，生活似乎也变得更“有味”了。
提到独居生活，很多人会将其与“孤单”“寂寞”“乏味”“凄冷”等词汇联系起来。但6年的独居生活，让褚满超感叹，更多时候，独居带给他的是一种充实。“关上门，整个世界都是我的。”
现在，褚满超的视频中，经常会出现一只小猫，这让整个屋子生动了许多。5月份，一位开宠物店的粉丝表示很想尝一尝褚满超做的菜，并开玩笑说，愿意以猫换菜。
就这样，两人成为了朋友，而这只名叫“麻团”的小猫也有了新家。“我这只猫可好了。”谈起小猫，褚满超满满的欢喜，“原本还有点担心自己不能接受小猫，结果一发不可收拾，现在我每天都要看见它。”
一人独居，两眼惺忪，三餐外卖，四季淘宝……对于不少在大城市工作的年轻人来说，这种独居的生活习惯，已成日常。
每个人都会有失落的时候，对褚满超来说也一样。每当这个时候，做一顿美味的饭菜，唱一段爱听的越剧，糟糕的心情就好了不少。
童年，让褚满超最开心的事，就是在老家六合看香火戏，戏台上的帝王将相、才子佳人深深吸引了褚满超。后经过系统学习，如今，褚满超已成为南京青年越剧团的一名青年表演者。
“有时候会觉得一个人太孤单，看见别人甜甜蜜蜜地在一起，也会羡慕。”但这段时间，通过拍摄短视频，褚满超的孤单感减少了许多。“将正能量传递出去以后，大家也会以正能量反馈给我，粉丝的许多评论、留言给了我很多温暖。”
对褚满超而言，不论是上台表演，还是拍摄短视频，都希望能展示自己积极乐观的生活态度。
他坦言，每个青年都有梦想绽放光芒的时刻，也都有人生不如意的时刻，但他坚持在记忆中多收藏别人的好，在生活中多温暖自己的心。“也许你惊艳不了别人，但可以温柔自己的岁月。”
记者通过采访，了解到包括孙加朋、褚满超在内的不少独居青年，内心实际上是处于一边享受自由，一边又渴望陪伴的矛盾状态中。
他们在积极奋斗的同时，也时常感叹生活的艰辛以及情感的空虚，令他们感到“精神内耗”。但这届青年人独特的价值主张、生活态度以及自省能力，又能让他们在吐槽过后，迅速满血复活。
如今，越来越多的年轻人在城市独自闯荡，有些是主动选择独居生活，也有一部分是被动成为“空巢青年”，不论是单人套餐，还是“一人食”视频，都给这类人群提供了更多情感释放的缺口，给予其更大的自由空间，这也显示了当下社会的包容性。
来源| 新江北报/江北新时空深度报道组记者 孙敦宇
编辑| 新江北报融媒体中心 刘敏
责编| 刘瑞
主编| 江风楚韵
责校| 唐肖春
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